Gâteau poire à la poêle

Encore une petite recette très rapide de gâteau à la poire à la poêle . Un goûter efficace quand vous n’avez pas de four ou quand vous vous y prenez à la dernière minute .
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Gâteau _poire_poêle
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Gâteau poire à la poêle

PORTIONS

6 portions
TEMPS DE PREPARATION
10 minutes
TEMPS DE CUISSON
15 min
BUDGET
2,5€
INGREDIENTS
3 poires
1 cs miel
20g beurre
3 œufs
1/2 verre de lait ( ou lait végétal)
1/2 verre farine
1/2 verre poudre amande ou noisette
1/2 verre sucre complet
1 cs arome amande
Pépites de chocolat noir (facultatif)
1/2 sachet levure chimique
Sel
ETAPES
Eplucher les pommes et les découper en fines lamelles.
Les mettre à caraméliser légerement dans une poêle antiadhésive avec le beurre et le miel pendant quelques minutes.
Pendant ce temps, preparer dans un bol les ingrédients secs : farine, poudre d’amande, sucre complet levure chimique, sel puis ajouter les œufs et le lait en mélangeant le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Verser la préparation sur le pommes caramélisées et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Retourner le gâteau et laisser cuire 3 min sur l’autre face.
Possibilité de décorer avec des amandes concassées et des pépites de chocolat. .
CONSEILS DIETETIQUE
L’avantage ici c’est que ce gâteau est pauvre en matière grasse et sans sucre raffiné.
L’apport en sucre est issu principalement des fruits. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter accompagné d’un produit laitier par exemple. .
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ASTUCES ORGANISATION
Le gâteau à la poêle se conserve 3 jours au frais.  C’est la recette idéale pour les petit déjeuners ou les collations pouvant se préparer à l’avance, il peut se conserver au congélateur en portion. Il ne vous restera plus qu’à le passer quelques minutes au grille pain.

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Sabrina
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Sabrina

Diététicienne en cuisine

J'aide les femme active à rééquilibrer leur alimentation et à gagner du temps en cuisine grâce à l'organisation des repas.
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